干海参汤的家常做法(干海参做汤的家常做法)

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本文目录
山椒豆芽泡菜的做法
食材
豆芽(300克)
胡萝卜(100克)
泡椒(50克)
油(2毫升)
盐(1克)
辣椒油(2毫升)
步骤1、食材的做法做法准备:豆芽 、胡萝卜、家常家常泡椒、酸菜酸菜油、豆芽大全豆芽大全盐、汤的汤辣椒油
步骤2 、做法做法豆芽 ,家常家常洗净,去根本 ,用清水浸泡三分钟 ,浸泡可以去掉豆芽的豆壳,根本有点黑色,口感不好,去掉会更加好吃 。
步骤3 、胡萝卜去皮 ,洗净 ,切丝,越细越好 ,泡椒洗净 ,切好 。
步骤4、热锅,倒油 ,要热锅 ,冷油 。倒入切好的胡萝卜丝 ,然后把泡椒也倒入,翻炒至六成熟,让泡椒炒出味来。
步骤5、改为大火 ,把洗净的豆芽沥干水,倒入锅里,翻炒;豆芽比胡萝卜容易熟 ,要用大火爆炒,豆芽才会爽口 。
步骤6 、豆芽 、胡萝卜炒熟,放盐炒均,关火即可上桌,完成了 。
酸菜鱼煮豆芽怎么做
把酸菜和鱼片还有豆芽一起放进锅里炖,因为酸菜里面有盐有料不需要另外加其他调料了,等鱼片炖的卷起来时就熟了,放点麻油可以出锅上桌了。
酸菜鳜鱼汤的做法
姜蒜葱香菜各5g
芹菜适量黄豆芽菜各50克
生油1勺酸菜1包盐5克(腌料)糖5g(腌料)鸡粉10g(腌料)生粉5g(腌料)
1桂花鱼、酸菜 、葱 、香菜 、黄豆芽菜
2桂花鱼起肉,骨切件均用腌料腌5分钟
3热锅 ,下油,爆香姜与蒜
4下鱼骨头稍煎一下
5下酸菜炒均匀
6下适量的水
7煮沸水
8下香菜 、芹菜 、黄豆芽菜
9待菜类煮至稍软 ,下鱼片,不要在锅内时呆的时间太长
10下葱花,即成
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